Rainbow ice cream

Καλημέρα και καλό μήνα σε όλους! Αποχαιρετούμε το καλοκαίρι και υποδεχόμαστε το φθινόπωρο με ένα νόστιμο, εύκολο και πολύχρωμο παγωτάκι βανίλια. Μόνο με τρία υλικά (συν τα χρώματα ζαχαροπλαστικής, αν τα χρησιμοποιήσουμε), και χωρίς παγωτομηχανή!! Έτσι, για να ευχηθούμε και στις Αθηνές, τις Αδαμαντίες (Άντες), Αντιγόνες και τους λοιπούς εορτάζοντες Χρόνια Πολλά!

Scroll down for English

rainbow-ice4

rainbow-ice5

rainbow-ice1

rainbow-ice2

rainbow-ice6

Υλικά

  • 500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • χρώματα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά για το ουράνιο τόξο)

Εκτέλεση

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σφιχτή σαντιγί. Στην συνέχεια προσθέτουμε το ζαχαρούχο και το εκχύλισμα βανίλιας, και χτυπάμε ελαφρά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Για το ουράνιο τόξο χωρίζουμε το μείγμα σε 7 μπολάκια και φτιάχνουμε τα χρώματα. Βάζουμε σε μεταλλικό, κατά προτίμηση δοχείο και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 6 έως 12 ώρες. Το παγωτό μας είναι έτοιμο. Καλή απόλαυση!

 

In English

Happy September everyone! Let’s celebrate autumn with a delicious, easy and colorful vanilla ice cream. 3 ingredients only. No ice cream machine needed!!

Ingredients

  • 500 ml heavy whipping cream
  • 1 can condensed milk
  • 2 t.s. vanilla extract
  • food coloring in desired colors (optional)

Directions

1. Whip heavy whipping cream until stiff peaks form. Slowly drizzle in sweetened condensed milk, then mix in vanilla extract.

2. Divide and color ice cream (optional). Scoop into ice cream container, then freeze for 6 – 12 hours.

Enjoy!

 

Save

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s