I do!

Όχι, όχι, δεν δέχτηκα πρόταση γάμου, όμως τον τελευταίο καιρό, δέχτηκα αρκετές προτάσεις από το φιλικό μου περιβάλλον για να φτιάξω γαμήλια τούρτα.

newsweetsontheblog_μπισκοτα_wedding_cookies_αντα_πλαινακη2

Είναι αλήθεια, ότι χάρηκα πολύ που οι φίλοι μου πιστεύουν ότι τα πάω τόσο κάλα, που θα μπορούσα κάλλιστα να φτιάξω, γιατί όχι, και γαμήλια τούρτα. Και θα μου πείτε σιγά το πράγμα. Τι ένα απλό κέικ, τι ένα γαμήλιο. Η αλήθεια όμως είναι αρκετά διαφορετική. Το φανταζόμουν, αλλά το διαπίστωσα φτιάχνοντάς το. Το κέικ που βλέπετε δεν είναι ακριβώς για γάμο. Ας πούμε όμως ότι είναι “πρόβα γάμου”, αφού το έφτιαξα για αρραβώνα.

newsweetsontheblog_μπισκοτα_wedding_cookies_αντα_πλαινακη3

newsweetsontheblog_μπισκοτα_wedding_cookies_αντα_πλαινακη4

newsweetsontheblog_μπισκοτα_wedding_cookies_αντα_πλαινακη5

Όπως σας έλεγα, λοιπόν, το γαμήλιο κέικ αποδείχτηκε εξαιρετικά δύσκολο κι αυτό γιατί παρά την απλότητα του σχεδίου του, ένα γαμήλιο κέικ πρέπει να είναι αψεγάδιαστο, κομψό και αέρινο με τέλειες αναλογίες. Και η τελειότητά του βρίσκεται στις μικρές λεπτομέρεις, στα φινιρίσματά του. Εεε. Το δικό μου λοιπόν, έχει πολύ δρόμο ακόμη μέχρι εκεί. Και φανταστείτε, ότι είναι μεν πολύ ψηλό, πράγμα το οποίο δυσκολεύει τα πράγματα περισσότερο, αλλά είναι ένας “όροφος”. Που να έκανα και κανένα “τριώροφο”, “τετραώροφο” κ.λπ. Όμως νομίζω ότι για πρώτη φορά, τα πήγα αρκετά καλά. Το κέικ, είναι το αγαπημένο όλων, σοκολάτα, (βρείτε τη συνταγή εδώ), η γέμιση είναι κρέμα ελβετικής μαρέγγας (βρείτε τη συνταγή εδώ), έχει μία εξωτερική στρώση ganache, και το φινίρισμα έγινε με ζαχαρόπαστα. Το νούφαρο είναι φτιαγμένο και αυτό από ζαχαρόπαστα και χρυσές πέρλες και είναι εξολοκλήρου βρώσιμο. Και φυσικά, οι καλεσμένοι θα πάρουν μαζί τους κι ένα “γαμήλιο” μπισκότο, ως ευχαριστήριο δώρο.

newsweetsontheblog_μπισκοτα_wedding_cookies_αντα_πλαινακη8

newsweetsontheblog_μπισκοτα_wedding_cookies_αντα_πλαινακη6

Νομίζω, ότι μέχρι του χρόνου που θα γίνει ο γάμος, θα έχω γίνει εξπέρ στις τούρτες γάμου. Σκοπεύω να κάνω αρκετές δοκιμές, γιατί δεν σας κρύβω, ότι το διασκέδασα αφάνταστα, μου άρεσε τρελά!!

In English

No, I din’t accept a wedding proposal, (that happend while back ago). But the truth is that, lately, I have received a lot of request to make a wedding cake, from some friends of mine. I was always very excited to hear that my friends believe that I am, that good, but I was too scare to dare! Until now. I made this engagement cake for a friend o mine. It was as difficult as I was expected to be. Because a wedding cake must be, elegant, and perfect in any way and so accurate in details. Mine ist’n exactly there yet, but I’m going to practice a lot, because I have to admit. I really loved it making it!

newsweetsontheblog_μπισκοτα_wedding_cookies_αντα_πλαινακη1

newsweetsontheblog_μπισκοτα_wedding_cookies_αντα_πλαινακη7

Advertisements

14 thoughts on “I do!

  1. Μπορει εγω να μην ειμαι ειδικη να βλεπω τα ψεγαδια, ομως η τουρτα σου φαινεται εκπληκτικη και πολυ θα ηθελα να την δοκιμασω! Οσο για την διακοσμηση ειναι πολυ φινα με ωραιες λεπτομερειες! ΜΠΡΑΒΟ!!!

  2. Welcome back. I really missed seeing your lovely sweets. The engagement cake? It’s simple but very elegant. Maybe one day you’ll make me a cake. Thanks for sharing.

    • Thanks so much Liz!! i miss you all, and yes! I would really love to make you a cake. The distance… pf, just technicalities 🙂

      *Ada Plainaki** *New Sweets on the Blog Vas. Amalias 7, 151 22 Maroussi, Greece cell: 6972 773873

      [image: pinterest] [image: Facebook] [image: Twitter] [image: WordPress Blog Posts]New Sweets on the Blog … – Aloha! Read more| My blog [image: Share on Facebook] [image: Share on Twitter] Get this email app!

      [image: undefined] Please consider your environmental responsibility. Before printing this e-mail message, ask yourself whether you really need a hard copy. Get a signature like this. CLICK HERE.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s