Party spoon sweets

Στο ίδιο πνεύμα λοιπόν, (το αποκριάτικο εννοώ) και τα κουταλάκια για το μασκέ πάρτυ. Εύκολα και γρήγορα, αλλά φτιάξτε τουλάχιστον τα διπλά από όσοι είναι οι καλεσμένοι σας, γίνονται ανάρπαστα!

Υλικά

• 180 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (εγώ προτιμώ bitter)
• 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
• πολύχρωμη τρούφα
• χρωματιστά, πλαστικά κουταλάκια

Εκτέλεση

1. Σε ένα γυάλινο μπολ βάζουμε την κουβερτούρα σε κοματάκια. Σε κατσαρολάκι και σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Όταν αρχίσει να παίρνει βράση την αποσύρουμε από τη φωτιά και τη ρίχνουμε μέσα στην κουβερτούρα.
2. Αφήνουμε για 2′ και στη συνέχεια ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενωθούν καλά τα δύο υλικά. Αφήνουμε το μείγμα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να σφίξει, τόσο όσο να μπορεί να σταθεί κάπως πάνω στο κουτάλι.
3. Γεμίζουμε ένα-ένα τα κουταλάκια, πασπαλίζουμε με την χρωματιστή τρούφα και τα βάζουμε σε ένα ταψί (όχι πολύ βαθύ) φροντίζοντας οι άκρες των κουταλιών να στηρίζονται στο τοίχωμα ώστε να μπορέσουν να σταθούν και να μην αδειάσουν.
4. Τα βάζουμε στο ψυγείο για 2-4 ώρες και είναι έτοιμα!

In English

Easy and delicious this small treat can cause you trouble, so make sure that you have at least double amount than your guests!

Ingredients

• 180 g good quality chocolate (I prefer dark), chopped
• 1/2 cup heavy cream
• sprinkles or any other small confection
• 24 coloured plastic spoons
• cookie sheet lined with parchment paper
• a book for resting party spoons while filling

Instructions

1. Place your plastic spoons on a cookie sheet lined with parchment paper, resting the spoon handles on a book, to level them out while filling.
2. Temper your chocolate in a glass bowl in the microwave (or in a heatproof bowl over a pot of simmering water on the stove), by warming for 20 second intervals and stirring in between. When the chocolate is almost (80%) completely melted, remove from the microwave and keep stirring until the last few pieces are completely melted and the chocolate is smooth.
3. Spoon melted chocolate into your plastic spoons, about 80% full, the sprinkles and candies will fill the rest.
4. Add your sprinkles, candies and more. Place cookie sheet in the freezer or refrigerator for about 20 minutes to set.

Enjoy!