It smells like …Christmas spirit

Πριν από χρόνια, κάποια Χριστούγεννα μία φίλη, μεγαλωμένη στην Αμερική, μου πρόσφερε  ένα παραδοσιακό αγγλικό ποτό που σερβίρουν στα σπίτια τις μέρες των γιορτών. Eggnog. Είναι ένα ποτό με βάση το αυγό(!), κρέμα γάλακτος, μαύρο ρούμι, μπράντι ή ουίσκι, και διάφορα μυρωδικά. Εμετός!! Παρά την παρουσία του αλκοόλ, το ποτάκι δεν πινόταν με τίποτα. ‘Η τουλάχιστον έτσι μου φάνηκε. Σαν να μου μύρισε η αυγουλίλα, δεν ξέρω. Αργότερα, συνάντησα τη συνταγή αυτή σε διάφορα εδέσματα, κυρίως γλυκά. Λοιπόν, μία από αυτές που δοκίμασα ήταν απλά τέλεια. Τρουφάκια eggnog! Από την συνταγή κρατάμε το μαύρο ρούμι και μπόλικο μοσχοκάρυδο. Τα υπόλοιπα υλικά, είναι αυτά για τα κλασικά τρουφάκια. Κρέμα γάλακτος, βούτυρο, σοκολάτα 70% κακάο, και …voila.

Τρώγονται δύο-δύο, μη σας πω και τρία-τρία. Υπέροχα. Η πικρή σοκολάτα, το πιπεράτο μοσχοκάρυδο. Μμμ. Μια καλή ιδέα για να μπούμε σιγά-σιγά στο πνεύμα των γιορτών.

In English

Years ago, a Greek American friend offered me a drink. An English traditional drink they use to serve during the holiday season, Thanksgiving, Christmas and New Years Eve. Eggnog. What can I say. I disliked it. I don’t know why. Maybe, it was the eggs. Since then, I have found this particular drink in many recipes, mostly in sweets. So, I gave it a shot. Eggnog truffles. Simply amazing. Use any standard truffle recipe adding black rum and a generous pinch of ground nutmeg. It is definitely a nice way to get to the Christmas spirit.

Enjoy!

Advertisements

4 thoughts on “It smells like …Christmas spirit

  1. Αντούλα, εμείς συνηθίζουμε τα Χριστούγεννα να στολίζουμε με φίλους, ξέρεις Χριστουγεννιάτικη μουσικούλα και παιχνίδια… μήπως να βάλουμε εμείς το δέντρο, το τζάκι και τη λοιπή εορταστική ατμόσφαιρα κ να βάλετε εσείς τα σοκολατάκια??
    και γρήγορα γιατί δεν κρατιέμαι έτσι όπως τα γράφεις! Τέλεια!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s