Άρωμα… χειμώνα

Σήμερα, θα σας δώσω μία συνταγή που δεν …τρώγεται! Πρόκειται για το παραδοσιακό πορτοκάλι με μοσχοκάρφι, ή αλλιώς, γαρύφαλλο (αποξηραμένο). Κάποτε, πολύ πριν τα αποσμητικά χώρου και τα αρωματικά κεριά, το φυσικό αυτό αρωματικό δεν έλειπε σχεδόν από κανένα σπίτι το χειμώνα. Μόλις έκαναν την εμφάνισή τους τα χειμωνιάτικα πορτοκάλια, η μαμά έβαζε τα μικρά παιδιά να φτιάξουν μερικά. Η εκτέλεση απλή, κάρφωναν τα γαρύφαλλα στη φλούδα του πορτοκαλιού ώστε να καλυφθεί ολόκληρο.

Το ίδιο μπορούμε να κάνουμε και σήμερα. Είναι ένας φυσικός αλλά και οικονομικός τρόπος να αρωματίσουμε το χώρο μας. Και αν, μάλιστα, κάποιος έχει τη διάθεση και ελεύθερο χρόνο, (εεε, στις μέρες μας, από ελεύθερο χρόνο άλλο τίποτα!!, βλ. ΟΑΕΔ), μπορεί να αυτοσχεδιάσει και να δημιουργήσει όμορφα σχέδια, τροφή στις αισθήσεις. Όραση και όσφρηση.

Θα χρειαστείτε:

  • Πορτοκάλια μεσαίου μεγέθους
  • Γαρύφαλλα (όσα θέλετε)
  • Εργαλείο ξεφλουδίσματος (αν θέλουμε να κάνουμε σχεδιάκι)

Μπορείτε να τα βάλετε σε μια πιατέλα, μπολ ή όπου αλλού σας βολεύει και αυτά θα απελευθερώνουν το άρωμά τους για καιρό. Τα τοποθετείτε πάνω στο καλοριφέρ (αν, ανάψετε καλοριφέρ φέτος) και έτσι αναδύεται το υπέροχο άρωμά τους, ακόμη περισσότερο.

In English

An old, but awesome way to refresh house’s air. Start by using the toothpick to make holes in your orange. This hole will be used to put the whole clove into. Keep adding the cloves until your whole orange is covered. This is the simplest design. Once the entire orange is covered, you can gently roll the pomander in ground cinnamon or in a spice mixture for an enhanced scent.

If you have the time and patience, however, using the cloves to create pretty patterns on the oranges is by far the best approach. The cloves can also be used to spell out words or individual letters.

You will need:

Medium-sized oranges
Whole cloves (1-2 ounces per orange if you want to cover the whole orange)
Piercing tool (a toothpick work well, or a sharp knife if you want to create patterns)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s