Mickey Mouse Oreos (how to)

Αυτός ο μικρός ποντικούλης ξετρελαίνει τα μικρά παιδάκια όλου του κόσμου δεκαετίες τώρα. Η αφαιρετική αναπαράστασή του, όμως, με τα γνωστά γεμιστά μπισκότα είναι σχετικά πρόσφατη.

Scroll down for English

new-sweets-on-the-blog-ada-plainaki-mickey4

Καιρό ήθελα να δοκιμάσω να τα φτιάξω και έχω να πω, πως… δεν είναι και τόσο απλά όσο δείχνουν. Τα βήματα είναι όντως, λίγα. Όμως υπάρχουν κάποιες …παγίδες. Καταρχάς, το πιθανότερο είναι ότι περισσότερα από τα μισά μπισκότα στη συσκευασία θα είναι σπασμένα ή ραγισμένα. Αγοράστε παραπάνω από αυτά που χρειάζεστε. ΜHN προσπαθήσετε να τα χρησιμοποιήσετε, θα σας παιδέψουν πααάρα πολύ. Επίσης, αν ο καιρός είναι, ή πολύ ζεστός, ή πολύ κρύος, η κουβερτούρα θα σας ταλαιπωρήσει αρκετά γιατί δεν θα στρώνει πάνω στα μπισκότα. Αν μπορείτε, κρατήστε σταθερά δροσερή θερμοκρασία στην κουζίνα. Anyway, αν προετοιμαστείτε καλά το αποτέλεσμα είναι πολύ χαριτωμένο και κυρίως, πολυυύ νόστιμο. Σε ποιον δεν αρέσουν τα γεμιστά μπισκότα. Καλή επιτυχία!

Τι θα χρειαστείτε / What you’ll need

  • Γεμιστά μπισκότα (μεγάλα & μικρά) / Oreo cookies, big and small
  • Κουβερτούρα μαύρη (ρευστή) / Unsweetened chocolate, melted
  • Κόκκινη ζαχαρόπαστα / Red sugar paste
  • Λευκές ζαχαρωτές πέρλες / White nonpareils

Βήμα 1ο Ανοίγουμε στη μέση τα μικρά μπισκότα και πολύ προσεκτικά τα περνάμε ανάμεσα στους δύο δίσκους των μεγάλων μπισκότων για να σχηματίσουμε τα αυτάκια του Μίκυ.

Step 1 Separate into two pieces the small Oreos and gently press them between the big ones as if they were Mickey’s ears.

new-sweets-on-the-blog-ada-plainaki-mickey1

new-sweets-on-the-blog-ada-plainaki-mickey2

Βήμα 2ο Βουτήξτε πολύ προσεκτικά τα μπισκότα μέσα στην λιωμένη κουβερτούρα, και αφήστε τη σοκολάτα να σταθεροποιηθεί (περίπου 2 ώρες, αναλόγως και της εξωτερικής θερμοκρασίας).

Step 2 Deep very carefully the cookies into melted chocolate and let dry (about 2 hours).

new-sweets-on-the-blog-ada-plainaki-mickey3

Βήμα 3ο Ανοίγουμε τη ζαχαρόπαστα σε λεπτό φύλλο και με κουπάτ στη διάμετρο περίπου του μπισκότου κόβουμε δίσκους, στη συνέχεια κόβουμε τους δίκους στη μέση και προσεκτικά τους ακουμπάμε στο κάτω μέρος του μπισκότου. Πιέζουμε απαλά την ζαχαρόπαστα πάνω στη σοκολάτα. Με λίγο νερό, κολλάμε τις λευκές πέρλες. (Ξέχασα να τραβήξω φωτογραφία αυτό το βήμα, I’m sorry 😦 )

Step 3 Attach a half disk of red sugar paste and press on it the white nonpareils (I am sorry, I forgot to take the picture of this step😦 )

Dada! Ready and… meeska mooska Mickey Mouse. Magic. Enjoy!

new-sweets-on-the-blog-ada-plainaki-mickey5

Save

Rainbow ice cream

Καλημέρα και καλό μήνα σε όλους! Αποχαιρετούμε το καλοκαίρι και υποδεχόμαστε το φθινόπωρο με ένα νόστιμο, εύκολο και πολύχρωμο παγωτάκι βανίλια. Μόνο με τρία υλικά (συν τα χρώματα ζαχαροπλαστικής, αν τα χρησιμοποιήσουμε), και χωρίς παγωτομηχανή!! Έτσι, για να ευχηθούμε και στις Αθηνές, τις Αδαμαντίες (Άντες), Αντιγόνες και τους λοιπούς εορτάζοντες Χρόνια Πολλά!

Scroll down for English

rainbow-ice4

rainbow-ice5

rainbow-ice1

rainbow-ice2

rainbow-ice6

Υλικά

  • 500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • χρώματα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά για το ουράνιο τόξο)

Εκτέλεση

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σφιχτή σαντιγί. Στην συνέχεια προσθέτουμε το ζαχαρούχο και το εκχύλισμα βανίλιας, και χτυπάμε ελαφρά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Για το ουράνιο τόξο χωρίζουμε το μείγμα σε 7 μπολάκια και φτιάχνουμε τα χρώματα. Βάζουμε σε μεταλλικό, κατά προτίμηση δοχείο και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 6 έως 12 ώρες. Το παγωτό μας είναι έτοιμο. Καλή απόλαυση!

 

In English

Happy September everyone! Let’s celebrate autumn with a delicious, easy and colorful vanilla ice cream. 3 ingredients only. No ice cream machine needed!!

Ingredients

  • 500 ml heavy whipping cream
  • 1 can condensed milk
  • 2 t.s. vanilla extract
  • food coloring in desired colors (optional)

Directions

1. Whip heavy whipping cream until stiff peaks form. Slowly drizzle in sweetened condensed milk, then mix in vanilla extract.

2. Divide and color ice cream (optional). Scoop into ice cream container, then freeze for 6 – 12 hours.

Enjoy!

 

Save

Easy 3D Easter bunny cookies (video tutorial)

Γειά σας φίλοι! Αλλή μία ιδέα για τα πασχαλινά σας δώρα. Μία πολύ χαριτωμένη “τρισδιάστατη” μπισκοτένια κατασκευή που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Και αυτή η ιδέα μπορεί να προσαρμοστεί σε οποιοδήποτε θέμα. Το Πάσχα είναι μόνο η αφορμή. Δείτε το video tutorial με τα πολύ απλά βήματα και καλή επιτυχία!

new-sweets-on-the-blog-3D-bunnies-ada-plainaki-cookies1

new-sweets-on-the-blog-3D-bunnies-ada-plainaki-cookies2

new-sweets-on-the-blog-3D-bunnies-ada-plainaki-cookies5

Click on the image for video tutorial

new-sweets-on-the-blog-3D-bunnies-ada-plainaki-cookies3

Shabby chic Easter eggs arrangement cookies (D.I.Y.)

Scroll down for English

Γειά σας φίλοι! Τώρα που ξεκινάνε σιγά-σιγά οι προετοιμασίες για το Πάσχα, σκέφτηκα να σας δείξω ένα πολύ απλό, αλλά πολύ όμορφο τρόπο να ετοιμάσετε τα δώρα σας, ή τη διακόσμηση του πασχαλινού τραπεζιού σας. Και το καλό είναι, ότι μπορείτε να αρχίσετε 10-15 μέρες νωρίτερα για να μην σας πέσουν όλα μαζί. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ιδέα αυτή και σε άλλες περιστάσεις, με οποιοδήποτε άλλο θέμα🙂

Θα χρειαστείτε: μπισκότα με πασχαλινό θέμα, πολύ σφιχτό λευκό γλάσο, ξυλάκια για σουβλάκια, ένα μικρό κασπώ ή άλλο δοχείο της αρεσκείας σας, μια μπάλα φελιζόλ (που θα βάλετε στον πάτο του δοχείου και θα καρφώσετε τα ξυλάκια) και διακοσμητικό χόρτο.

Καλή επιτυχία!

new-sweets-on-the-blog-eggs-arrangment-ada-plainaki-cookies10

new-sweets-on-the-blog-eggs-arrangment-ada-plainaki-cookies3

Αφήστε το γλάσο να στεγνώσει όλη νύχτα / Let the icing dry overnight, handle gently

new-sweets-on-the-blog-eggs-arrangment-ada-plainaki-cookies2

new-sweets-on-the-blog-eggs-arrangment-ada-plainaki-cookies7

new-sweets-on-the-blog-eggs-arrangment-ada-plainaki-cookies8

 In English

Getting ready for Easter (Greek Orthodox , 2016-5-1), here is a very simple yet really beautiful D.I.Y. shabby chic easter eggs arrangement. It’s a nice idea for a present or a table centerpiece. Actually, it’s a good idea for any occasion and you can use any shape or theme of decorated cookies you like. I hope you should give it a try sometime.

We will need: decorated cookies, very thick royal icing, bamboo food sticks, a vase of your choice, a foam ball (to insert the bamboo sticks in) and fake straw grass.

Good luck!

Piñata Yoda (how – to) Πως φτιάχνω πινιάτα

Οι Απόκριες έχουν ξεκινήσει για τα καλά, τα πάρτι δίνουν και παίρνουν, ευκαιρία να φτιάξουμε τη δική μας πινιάτα. Καμία σχέση με τα ελληνικά έθιμα και παραδόσεις, γνώριζα ότι έχει τις ρίζες του στο Μεξικό, εσχάτως μαθαίνω ότι οι Κινέζοι πολύ νωρίτερα έσπαγαν πινιάτες την Πρωτοχρονιά. Το έθιμο έφτασε και στην Ευρώπη τον 14ο αιώνα, πέρασε με τους Ισπανούς στην Αμερική, και ενσωματώθηκε πλήρως στην Λατινοαμερικάνικη κουλτούρα αφού ήδη εκεί υπήρχαν παρόμοια έθιμα στον πολιτισμό των Αζτέκων.

new-sweets-on-the-blog-star-wars-party-ada-plainaki-cookies12

Η πινιάτα, λοιπόν, είναι ένα δοχείο φτιαγμένο από papier mache, χαρτοπολτό δηλαδή, γεμισμένο με γλυκά, μικρά δωράκια, ή και χρήματα (συνήθως στους γάμους, στο Μεξικό). Είναι μια χαρούμενη δραστηριότητα που αρέσει πολύ στους μικρούς και γι’ αυτό θα έλεγα ότι δε λείπει σχεδόν από κανένα παιδικό πάρτι γενεθλίων. Είναι διακοσμημένη με πολύχρωμο χαρτί και κορδέλες, ή μπορεί να έχει και συγκεκριμένο θέμα. Εδώ, θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε πινιάτα Yoda, αλλά η βασική τεχνική είναι ίδια για όλες τις πινιάτες. Είναι πολύ απλή διαδικασία, αλλά προσοχή(!) θέλει το χρόνο της. Καλή επιτυχία!

In English

To be honest, piñatas has very little to do with Greek Carnival, or Greek tradition in general, but I know one thing for sure. Kids are absolutely loving them! Having a pinata at your party is always a great way to provide decoration and entertainment all in one. Build your own pinata for your next party with a few simple steps. You might find that making a piñata can be just as fun as breaking it, or not:) Good luck everyone!

new-sweets-on-the-blog-pinata-yoda-ada-plainaki-cookies2

Step 1 Φτιάχνουμε την αλευρόκολλα (1 μέρος αλεύρι & 1 μέρος νερό), κόβουμε την εφημερίδα σε μικρά κομμάτια και φουσκώνουμε ένα μπαλόνι. • Make the wheat paste (1 part flour & 1 part water), cut a newspaper into small pieces, and inflate a ballon.

new-sweets-on-the-blog-pinata-yoda-ada-plainaki-cookies3

Step 2 Βουτάμε το χαρτί στην αλευρόκολλα, το περνάμε ανάμεσα στα δάκτυλά μας για να φύγει το περίσσευμα και το απλώνουμε πάνω στο μπαλόνι, γεμίζουμε όλη την επιφάνεια, βάλτε τα μικρά να βοηθήσουν, τους αρέσει πολύ! • Dip the strips into your paste and remove any excess paste by running the strips through your pinched fingers. Lay the strips down all over the balloon until the entire balloon is covered. Kids can be a lot of help here!

new-sweets-on-the-blog-pinata-yoda-ada-plainaki-cookies12

Step 3 Αναποδογυρίστε το μπαλόνι και καλύψτε σχεδόν μέχρι τον κόμπο, αλλά αφήστε αρκετό χώρο για να βγει το μπαλόνι εύκολα αλλά και να μπορείτε να βάλετε τα γλυκά χωρίς να χαλάσει • Flip the balloon and cover all the way up leaving the knot uncovered to make removal of the balloon and filling with candies easier.

new-sweets-on-the-blog-pinata-yoda-ada-plainaki-cookies1

Step 4 Αφήστε να στεγνώσει καλά για ένα 24ωρο περίπου, επαναλάβετε τη διαδικασία για τουλάχιστον άλλες 2 φορές • Let the piñata dry for 24 hours, repeat the process at least 2 more times.

Step 5 Για τη διακόσμηση θα χρειαστείτε: γκοφρέ χαρτί, ψαλίδι, κόλλα στιγμής, και για το τέλος σπάγγο ή κορδέλα. Για να φτιάξω το Yoda, έκοψα τα χαρακτηριστικά αυτάκια σε πράσινο κανσόν, τα μάτια, το στόμα και τη μύτη σε λευκό κανσόν και τα ζωγράφισα με μαρκαδόρους / You will need: crepe paper, scissors, paper glue and some string or ribbon.

 

new-sweets-on-the-blog-pinata-yoda-ada-plainaki-cookies13

new-sweets-on-the-blog-pinata-yoda-ada-plainaki-cookies9

Step 6 Γεμίστε την πινιάτα με καραμέλες, σοκολατάκια, γκοφρετάκια, μικρά παιχνίδια ή ότι άλλο θέλετε, καθώς και μικρά κομμάτια γκοφρέ χαρτιού. Τέλος, μπορείτε να κρεμάσετε και μία ουρά από γκοφρέ • Fill the piñata with candies, streamers, stickers, confetti, small toys or anything else you like. Avoid adding any candy that is not wrapped. If you like, you can also attach a crepe paper tail.

Dada!

new-sweets-on-the-blog-pinata-yoda-ada-plainaki-cookies14

Let the fun begin!

new-sweets-on-the-blog-star-wars-party-ada-plainaki-cookies15

Αν θες να πάρεις ιδέες για αποκριάτικα μπισκότα, ρίξε μια ματιά εδώ, εδώ και εδώ!

If you want to learn more about greek carnival, or see more relevant cookies cklic here, here and here.

Star wars 6th birthday party – Πάρτι γενεθλίων Star Wars

Star Wars, το απόλυτο κινηματογραφικό φαινόμενο της ποπ κουλτούρας δεν θα μπορούσε παρά να γοητεύσει και τα δικά μου μικρά όταν ήρθε η σειρά τους. Μεγάλη επιτυχία σε παιδιά ηλικίας 5 εώς 105(!) μάγεψε και το μικρό Δημοσθένη. Star Wars, λοιπόν, το θέμα για τα έκτα γενέθλιά του. Και η πρόκληση…μεγάλη. Κέικ με λογότυπο Star Wars και topper τον παλιό και αγαπημένο κακό, Darth Vader, αλλά και χειροποίητη πινιάτα, Yoda (step by step tutorial coming soon). May the force be with you.

Demosthenes turned 6 and he requested a Star War theme birthday party. And I just couldn’t be more thrilled about it! Homemade Star Wars Darth Vader cake and also homemade Yoda pinata (how-to tutorial coming soon ). It was really fun!!

Enjoy!

new-sweets-on-the-blog-star-wars-party-ada-plainaki-cookies8

new-sweets-on-the-blog-star-wars-party-ada-plainaki-cookies7

new-sweets-on-the-blog-star-wars-party-ada-plainaki-cookies13

Four layers chocolate cake with creme chantilly filling, covered with ganache.

new-sweets-on-the-blog-star-wars-party-ada-plainaki-cookies6

Fondant for black cover, Star Wars letters and Darth Vader topper. Edible dragees for the stars.

new-sweets-on-the-blog-star-wars-party-ada-plainaki-cookies15

new-sweets-on-the-blog-star-wars-party-ada-plainaki-cookies12

new-sweets-on-the-blog-star-wars-party-ada-plainaki-cookies14

new-sweets-on-the-blog-star-wars-party-ada-plainaki-cookies11